Actualités en ligne

Dans l’Aude, deux Programmes Alimentaires Territoriaux  ou « PAT » sont en émergence sur deux territoires limitrophes : la Haute Vallée de l’Aude et la Ville de Castelnaudary.

Du côté de Castelnaudary, l’intérêt de la municipalité pour la question de l’alimentation s’est concrétisé dès 2009, avec la mise en place d’ateliers d’éducation nutrition pour des personnes en situation de précarité, ainsi que pour des personnes diabétiques ou en surpoids. Depuis 10 ans, plusieurs actions se sont succédées et ont renforcé les liens avec des partenaires tels que le lycée agricole Pierre Paul Riquet, la Chambre d’ Agriculture de l’Aude, le Biocivam 11, Interfel, Passion Céréales…

Il y a 2 ans, une démarche globale PAT a été initiée. À ce jour, la Ville de Castelnaudary a alors conduit avec succès un 1er PAT sur 2017 et 2018 et souhaite le prolonger sur 2020. À l’occasion de ce renouvellement, une collaboration avec le PAT de la Haute-Vallée de l’Aude a été envisagée afin de renforcer la cohérence de l’ancrage territorial des filières et mutualiser des problématiques et outils communs aux deux territoires.

Dans la Haute Vallée de l’Aude, la volonté de structurer un PAT émane de structures de développement agricole très actives sur ce territoire et déjà pour beaucoup rassemblées au sein de la nouvelle SCIC Maison Paysanne de l'Aude. Les liens sont anciens et fréquents entre les acteurs de ce territoire. Ce projet faisait suite à plusieurs rencontres initiées par Nature et Progrès 11 et accompagnées par le Pôle Territorial de Coopération Économique 3.EVA (PTCE) dans son rôle de mise en coopération.

Ainsi, grâce au soutien du programme LEADER et de la DRAAF Occitanie, les partenaires échangeront et mèneront des actions interterritoriales sur les thèmes de :

• L’accès de tous à une alimentation saine et locale,
• L'éducation à l’alimentation en particulier du jeune public,
• La lutte contre le gaspillage alimentaire et l’approvisionnement en produits bio et locaux,
• Le reterritorialisation des filières
• L'installation agricole et le renouvellement des générations agricoles.

Objectifs :

• Soutenir l’émergence du PAT de la HVA et élargir celui de Castelnaudary vers un futur PAT Castelnaudary Lauragais audois,
• Essaimer des expériences réussies sur chacun des territoires vers l’autre territoire,
• Participer à un ancrage territorial large des filières agro-alimentaires inter-territoires,

• Mutualiser la réalisation d’outils communs utiles au développement des 2 PAT.

Principaux partenaires :

• Ville de Castelnaudary – porteur de projet côté Lauragais
• SCIC Maison Paysanne de l’Aude – porteur de projet côté Haute-Vallée de l’Aude
• Nature et progrès Aude
• 3.EVA
• Eco-citoyennetés
• GEE Aude
• Biocivam 11
• ADEAR de l’Aude
• Terre de Liens Languedoc-Roussillon